Le bar-restaurant demeure le lieu de convivialité par excellence. Du service des repas à la consommation d’une boisson, il constitue un lien social de première importance pour les villes et les villages. Afin de pérenniser votre activité, sa gestion nécessite rigueur et organisation. Parmi les points essentiels, il vous faut trouver de bons partenaires gastronomiques. Privilégier la qualité de l’offre et des services de ses fournisseurs… Garantir la qualité de vos menus passe avant tout par une sélection rigoureuse des produits. Fraîcheur, provenance, variété de l’offre… Qu’il s’agisse de chocolats…
Lire la suiteQuels partenaires gastronomiques pour un bar-restaurant ?
